|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Торцевая доска – это сочетание долговечности, эстетики и профессионального подхода к приготовлению блюд. В отличие от обычных досок, волокна древесины здесь расположены перпендикулярно лезвию ножа, что делает ее незаменимым инструментом на любой кухне.
Основные преимущества:
- Сохранение ножей: Когда нож касается поверхности, волокна древесины раздвигаются, а не перерезаются. Это позволяет лезвию оставаться острым в несколько раз дольше.
- Высокая прочность: Дуб известен своей плотностью и износостойкостью. Доска толщиной 2,5 см не деформируется и прослужит десятилетиями.
- Гигиеничность: Волокна после разреза «смыкаются» назад, что препятствует попаданию бактерий внутрь дерева.
- Функциональность: Специальный паз (желоб) по периметру удерживает сок от овощей, фруктов или мяса, оставляя вашу рабочую поверхность чистой.
Характеристики:
- Материал: Натуральный дуб.
- Размер: 35 х 25 см.
- Толщина: 2.5 см.
- Покрытие: Экологически чистая смесь минерального масла и пчелиного воска.